door Frans Ruijter
U heeft het vast gehoord: Brood- en banketbakkerij Wassenaar wil per september stoppen. Door een nijpend tekort aan personeel – er is simpelweg geen bakker meer te vinden. En -zo lezen we op hun socials- ook Sisters Bakery & Kitchen kampt met dit probleem, naast flinke prijsstijgingen. De ‘sisters’ gebruiken de zomer om te bedenken óf en hoe ze hun zaak op een manier die bij hen past kunnen voortzetten.

Hoe anders was dat in mijn jeugd -zo rond 1965- toen Blaricum met nog geen 6000 inwoners maar liefst 6 bakkers telde: G. Enzlin en later E. Faber aan de Huizerweg 13, R. Koetsier op Molenveenweg 2, de Koloniebakkerij Kots op Torenlaan 15, H. Limburg op Langeweg 8, G. Post, later familie Karsten aan Raadhuisstraat 26, Theo van Boheemen, en uiteindelijk Frans Wassenaar op Torenlaan B8.

Torenlaan B6 en B8
Het pand op Torenlaan B8 -waar nu dus Wassenaar zit- is rond het begin van de 20e eeuw gebouwd als één winkelpand samen met B6, oorspronkelijk als slagerij voor J. Keijser. Later werd het gesplitst. Op B6 kwamen eerst kapper Teeuwissen, daarna de bloemenwinkel Sherezade van de familie Kreemer. Op nummer B8 begon bakker B. Burhs zijn bakkerij. Die werd later overgenomen door J.A. van de Werf. In 1942 kwam Theo van Boheemen uit Voorburg om de zaak voort te zetten. Hij ging er met zijn gezin ook boven wonen. In 1956 kreeg de winkel een grondige metamorfose en werd feestelijk heropend door zijn jongste dochters, de tweeling Thea en Trudy (helaas is Trudy in 2020 overleden). In 1971 nam zoon Harry de zaak over, en in 2004 volgde Frans Wassenaar hem op.

En nu rijst de vraag: hebben we straks -naast uiteraard het brood bij Albert Heijn en Patisserie Remy- nog een bakker in Blaricum-Dorp? Wie het weet, mag het zeggen.