door Gaby van Gestel
Vandaag ben ik uitgenodigd om te lunchen in de Bijvanck. Door het werk van Kristian eet dit jonge gezin namelijk ’s avonds vaak apart. Hij heeft een gym in de Blaricummermeent: Kristian Broere PT.

De tafel is al gedekt en Mason (6 maanden) krijgt de fles als ik binnenkom. Het is woensdagmiddag, dan kunnen Kristian en Chantal samen lunchen. Chantal werkte fulltime en sinds de geboorte van Mason parttime als kapster in Laren en vandaag is haar vrije dag. Kristian: ‘In de ochtend heb ik een blok en aan het einde van de middag/avond heb ik weer een blok met trainingsuren. Dat maakt dat samen eten soms met de lunch en ’s avonds alleen in het weekend lukt.’

Dutch Fitness Award
Onlangs heeft Kristian een Dutch Fitness Award gewonnen. Hij heeft binnen Blaricum de meeste stemmen gekregen als personal trainer en dat is best een prestatie, want alleen in de Blaricummermeent zitten er al een stuk of zes. Het zijn veelal ondernemers die bij Kristian trainen of stelletjes, maar groepslessen geeft hij ook: voor maximaal zes personen en elke les een ander circuit met oefeningen. ‘Er trainen niet alleen mensen uit Blaricum bij me, maar ook uit Huizen, Hilversum en zelfs Loosdrecht.’

Een gezonde lunch
Wat ik leuk vind, is dat we bij de lunch dingen eten die goed passen bij een actieve levensstijl. Er is geruld ei, avocado, kipfilet, kaas, humus en er zijn volkoren pistoletjes. Kristian vertelt dat het goed is om gezonde vetten tot je te nemen (avocado), maar wel met mate. Toen hij op jonge leeftijd wilde afvallen heeft hij bijvoorbeeld boter uit zijn dieet geschrapt en dat eet hij sindsdien helemaal niet meer. Avocado is een goede vervanger. En op een broodje kaas smeert hij humus. Een combinatie die ik zelf nooit zou bedenken maar die verrassend lekker smaakt. ‘Probeer ook maar eens met sambal’, zegt hij lachend, ‘dat is ook echt lekker.’ De eiwitten die we eten (ei, kipfilet, humus) zijn goed om je spieren te laten herstellen na het sporten. Ei eet hij elke dag. We sluiten af met fruitsalade, heerlijk en vitaminerijk. Kristian komt uit een sportieve familie en heeft van zijn hobby zijn beroep kunnen maken. En ik heb zo het vermoeden dat het stokje wordt doorgegeven. Als Chantal namelijk deelneemt aan de groepslessen gaat Mason gewoon mee. ‘Hij heeft voor z’n leeftijd al heel wat uurtjes in de gym doorgebracht’, zegt ze lachend. Ondertussen zit Mason ook breeduit naar me te grijnzen alsof hij doorheeft dat we het over hem hebben.

‘Bedrijfsuitje’
Leuk weetje van de gym van Kristian is, dat hij afgelopen jaar een ‘bedrijfsuitje’ voor z’n klanten heeft georganiseerd. Ze gingen bowlen en bijna iedereen deed mee. Zijn plan is om dit jaarlijks te organiseren. ‘Maar we gaan natuurlijk niet ieder jaar bowlen’, zegt hij er alvast bij. Misschien is zo’n informatieve en voedzame lunch ook wel een leuk idee. Ik heb in elk geval gesmuld! kristianbroerept.nl